Categoría: ARROCES Y PASTAS
Ingredientes:
- 250gr. tallarines
- 10 / 15 nueces
- sal
- aceite
- laurel
- 1/2 l. leche de soja
Preparación:
Cocer los spaguetti con las hojas de laurel, un poco de aceite y sal; pero dejar al dente, o incluso un poco más duros.
Pelar las nueces y triturar el fruto con un poco de aceite de oliva (si se quiere se puede poner 1 diente de ajo y un poco de ajonjolí, que le da un toque que a mi me recuerda mucho al queso).
Una vez cocidos los spaguetti verter la crema de nueces y poner el 1/2 l. de leche. Dejar que la leche se consuma.
Mover de vez en cuando y cuando la leche se haya consumido, servir.
Buen provecho!!!!!
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