¿Cómo hacer tu propio compost?

Hace cosa de un mes decidí hacer mi propio compost o abono orgánico, hace años en casa ya se hacía pero supongo que por comodidad mis padres dejaron de hacerlo.
El motivo no es otro que aprovechar los residuos orgánicos y a la vez, abonar mi huerto.
Por otro lado me parece muy interesante el modelo de agricultura-autosuficiente.

Ingredientes:
-1 bidón metálico

-basuras orgánicas
-tierra
-paja
-algas
-excrementos animales

Elaboración:
Lo primero que hice fue agujerear con un taladro el bidón metálico. Tanto por la base (para que drenen los líquidos sobrantes) como por la pared (para que se oxigene el compuesto).

Primero puse una capa de tierra y después puse las malas hierbas que quité del jardín.
Encima de esto puse otra capa de tierra y a continuación he ido poniendo los residuos orgánicos que he sacado de la cocina (basura orgánica) bien troceados.

En realidad tardó poco en llenarse el bidón, solo con esto ya estaba repleto, pero a la semana bajó considerablemente, con lo que pude seguir añadiendo el estiércol (mejor si es de caballo, yo lo puse de jerbo, ya que son las mascotas de mi hermana y se alimentan de hortalizas y tienen cama de paja), con lo que ya he metido estiércol y paja.

Yo he ido poniendo una capa de tierra sobre cada cosa que echaba al bidón pero es mejor que en vez de echar tierra nueva, saquemos la tierra que ya teníamos arriba y así podamos remover con más facilidad el compuesto. Se debe remover cada mes más o menos, si son más veces no pasa nada, yo en realidad lo voy removiendo cada vez que echo algo. En casa me he preparado un recipiente para ir echando la basura orgánica, así no tengo que ponerla en el compostador a cada momento.
Es muy importante poner la misma cantidad de residuos frescos (basura orgánica) que secos (cartón, paja, tierra…).

Cuidado con la “fase termófila” porque el recipiente donde hagáis el compost puede alcanzar altas temperaturas.

El motivo de poner tierra sobre el compost no es otro que guardarnos de los malos olores, y a la vez proporcionar calor.

Sé que después de esto vendrá la fase “mesófila” que es la fase de maduración y suele ser de unos 4 meses. Después de esos 4 meses tendremos un material idéntico al sustrato y estará listo nuestro abono orgánico.

CREPS A LA NARANJA

Ingredientes:

Masa:
-200ml. agua
-200 ml. sidra o zumo de manzana
-150gr. harina
-1 cuch. azúcar
-1 pizca sal
-100 gr. margarina vegetal

Salsa:
-2 naranjas
-1 limón
-40 gr. azúcar
-1/8 l. vino blanco
-50 gr. margarina vegetal
-canela

Preparación:
Poner en un bol el agua y la sidra junto con la harina, la sal y el azúcar. Remover bien hasta que todo se haya unido.
Untar la sartén (preferiblemente antiadherente) con un poquito de margarina, esto deberemos hacerlo con cada crep. Con la ayuda de un cacillo iremos vertiendo la masa en la sartén, cada crep equivale a un cacillo de masa. Dorar por ambos lados.
Para la salsa lavaremos bien las naranjas y rallaremos la corteza, sin llegar a la parte blanca de la piel.
Exprimimos las naranjas y el limón.
A continuación derretiremos la margarina en una sartén e incorporaremos el azúcar, lo trabajamos hasta que tome color  caramelo.
A este caramelo añadimos el zumo de las naranjas y limón, así como la ralladura de corteza y la canela, también pondremos el vino blanco y dejaremos cocer durante 10 min.
Doblar los creps en cuartos e incorporar a la salsa y dejar cocer unos minutos dándoles la vuelta sucesivamente.

-Se pueden hacer los creps y la salsa y reservar, y justo antes de servir, unir ambas cosas y dejar cocer unos minutos.
-Acompañar con un vasito de sidra.

 

PRESENTACIÓN DEL BLOG

Antes de empezar a colgar cosillas quería explicar un poco el porqué de hacer este blog.

Ante todo me ha parecido interesante compartir lo poquito que voy aprendiendo sobre el “estilo de vida verde”, y conservar de alguna manera, las cosas interesantes que voy descubriendo.

El blog estará compuesto por horticultura, recetas, estilo de vida vegetariano, música, libros, reciclaje… y demás cosas que se me vayan pasando por la cabecita.

También decir que se me dio la opción de participar en el blog de una amiga http://apadrinauntomate.blogspot.com pero me pareció más personal hacer el mío propio, más personal y más cómodo a la hora de querer colgar algo.

Espero que os guste!!!

EL HUERTO FAMILIAR ECOLÓGICO, Mariano Bueno.

Voy a comenzar el blog tal y como empecé yo a informarme sobre la hortocultura.
Éste ha sido el primer libro que he leido al respecto y me sirvió de mucha ayuda. De aquí pude sacar muchas ideas y sin duda, gracias a él he aprendido bastantes cosas. He de decir que yo soy novata en esto de plantar hortalizas, supongo que para alguien más experimentado este libro igual le queda algo obsoleto.
Para mí y para la intención del blog es interesante ponerlo y así le podais hechar un vistazo.
http://www.mariano-bueno.com/librohfe.htm